簸上清酒 / 島根県奥出雲町
新緑から夏にかけてぴったりの、季節限定生酒が今年も登場！
島根県奥出雲町産の「改良雄町」を100％使用した、簸上清酒の夏の定番です。
清涼感のある香りとみずみずしい口当たり、なめらかで軽やかな飲み心地の中に、改良雄町ならではのしっかりとした旨みがバランスよく広がります。
香りは穏やかな米の香りに、ほのかに果実を思わせる爽やかさ。
味わいは、軽快でみずみずしく、後半にかけて改良雄町のふくよかな旨みが広がり、キリリとした後味が心地よく続きます。
冷やして飲むことで、よりフレッシュな風味が際立ちます。
【おすすめのペアリング】
・白身魚のお刺身（鯛、ヒラメなど）
・冷やしトマトや夏野菜のマリネ
・塩でシンプルに味付けした焼き鳥（ささみ、砂肝など）
・天ぷら（キス、とうもろこし、ししとう）
暑い季節の食卓にぴったり。旬の食材とともに、ぜひお楽しみください。
■分類：純米（生酒）
■原料米：島根県産 改良雄町100%
■精米歩合：60%
■アルコール度数：15%
■配送方法：チルド便推奨
新緑から夏にかけてぴったりの、季節限定生酒が今年も登場！
島根県奥出雲町産の「改良雄町」を100％使用した、簸上清酒の夏の定番です。
清涼感のある香りとみずみずしい口当たり、なめらかで軽やかな飲み心地の中に、改良雄町ならではのしっかりとした旨みがバランスよく広がります。
香りは穏やかな米の香りに、ほのかに果実を思わせる爽やかさ。
味わいは、軽快でみずみずしく、後半にかけて改良雄町のふくよかな旨みが広がり、キリリとした後味が心地よく続きます。
冷やして飲むことで、よりフレッシュな風味が際立ちます。
【おすすめのペアリング】
・白身魚のお刺身（鯛、ヒラメなど）
・冷やしトマトや夏野菜のマリネ
・塩でシンプルに味付けした焼き鳥（ささみ、砂肝など）
・天ぷら（キス、とうもろこし、ししとう）
暑い季節の食卓にぴったり。旬の食材とともに、ぜひお楽しみください。
■分類：純米（生酒）
■原料米：島根県産 改良雄町100%
■精米歩合：60%
■アルコール度数：15%
■配送方法：チルド便推奨
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