吉田酒造 / 島根県安来市広瀬町
アルコール度数をあえて13度とやや低めに設計し、日本酒に慣れている方から、普段はあまり日本酒を飲まれない方までお楽しみいただけます。
香りは華やかで、可憐。口に含むと、スッとした透明感ある飲み口の中に、米の旨みがじんわりと広がっていきます。
ふわりと、甘みと旨みが後から追いかけてくるように感じられ、余韻もやさしい。 それでいて、爽やかな酸味でキレのあるフィニッシュがあるため、食事と合わせてもすっと馴染みます。
「透明感がありながらも芯がある」味わいです。
お刺身やお寿司などの和食やボイルした蟹やシュリンプカクテルなど、素材の旨みを活かした海鮮料理と合わせるのもおすすめ。
冷やして楽しむことで、香りとみずみずしさが一層際立ちます。
◾️原料米：酒造好適米100%
◾️精米歩合：60%
◾️アルコール度数：13度
アルコール度数をあえて13度とやや低めに設計し、日本酒に慣れている方から、普段はあまり日本酒を飲まれない方までお楽しみいただけます。
香りは華やかで、可憐。口に含むと、スッとした透明感ある飲み口の中に、米の旨みがじんわりと広がっていきます。
ふわりと、甘みと旨みが後から追いかけてくるように感じられ、余韻もやさしい。 それでいて、爽やかな酸味でキレのあるフィニッシュがあるため、食事と合わせてもすっと馴染みます。
「透明感がありながらも芯がある」味わいです。
お刺身やお寿司などの和食やボイルした蟹やシュリンプカクテルなど、素材の旨みを活かした海鮮料理と合わせるのもおすすめ。
冷やして楽しむことで、香りとみずみずしさが一層際立ちます。
◾️原料米：酒造好適米100%
◾️精米歩合：60%
◾️アルコール度数：13度
