ヤマサン正宗 純米大吟醸 袋取り 生原酒：1800ml
¥5,000
酒持田本店 / 島根県出雲市
島根県産山田錦を50％まで磨き、9号系酵母で丁寧に仕込みました。
淡麗で品格のある飲み口に、生原酒らしい濃厚な含みと、米の旨味がしっかりと広がります。
香りは穏やかで上品。口当たりはなめらかで、透明感のある味わいの中に、しっかりとした厚みを感じられます。
日本酒度は±0で、甘辛のバランスも良く、冷酒でじっくり味わっていただきたいお酒です。
「袋取り」とは、醪（もろみ）を酒袋に入れ、強い圧力をかけずに自然に滴り落ちるお酒を丁寧に集める方法です。
雑味が出にくく、きめ細やかで綺麗な味わいに仕上がりやすい、手間のかかる搾り方です。
アルコール分：17％
精米歩合：50％
酵母：9号系
日本酒度：±0
島根県産山田錦を50％まで磨き、9号系酵母で丁寧に仕込みました。
淡麗で品格のある飲み口に、生原酒らしい濃厚な含みと、米の旨味がしっかりと広がります。
香りは穏やかで上品。口当たりはなめらかで、透明感のある味わいの中に、しっかりとした厚みを感じられます。
日本酒度は±0で、甘辛のバランスも良く、冷酒でじっくり味わっていただきたいお酒です。
「袋取り」とは、醪（もろみ）を酒袋に入れ、強い圧力をかけずに自然に滴り落ちるお酒を丁寧に集める方法です。
雑味が出にくく、きめ細やかで綺麗な味わいに仕上がりやすい、手間のかかる搾り方です。
アルコール分：17％
精米歩合：50％
酵母：9号系
日本酒度：±0
