旭日酒造 / 島根県出雲市
山田錦を45%まで磨き、時間をかけてゆっくりと醸した、やわらかな味わいの純米大吟醸です。
口当たりはやさしく、穏やかで落ち着いた酒質。まだ少し若さも感じられ、これからの味わいの変化にも期待が持てるお酒です。
「目に見えないものたちに守られ、目に見えないものたちに寄り添う酒造り。」
そんな想いが込められた、出雲の地酒「八千矛」。
冷やしすぎず、口当たりのよい器でゆっくりと味わうのもおすすめです。
【スペック】
原材料:米(国産)・米麹(国産米)
原料米:山田錦
精米歩合:45%
アルコール度数:15%
日本酒度:+7.0
※直射日光や高温を避けて保管してください。