隠岐酒造|島根県隠岐郡隠岐の島町
すっきりとした飲み口に、上品な甘みとやさしい米の旨味、キレのよいきれいな酸味が特徴の純米吟醸酒です。軽快で飲みやすく、食事にも合わせやすい味わいに仕上がっています。
香りは和梨やパイナップルを思わせる爽やかさがあり、華やかすぎず上品な印象。口当たりはやわらかく、ほのかな甘みと米由来の淡い旨味が感じられます。後半にはきれいな酸味が味を引き締め、すっきりとした余韻へとつながります。
酒米には山田錦を使用し、精米歩合55%まで磨き上げた純米吟醸酒。味わいとしては辛口寄りですが、辛さが前面に出るタイプではなく、やさしい旨味と酸味によるキレのよさが印象的です。
冷酒では爽やかな香りとすっきりとした後味を、常温やぬる燗では米の旨味を感じながらお楽しみいただけます。
※専用箱付きです
原材料: 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米: 山田錦
精米歩合: 55%