天穏 純米うすにごり霞酒｜R6BY｜720ml
¥1,540
板倉酒造 / 島根県出雲市
【スペック】
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
使用米：島根県産酒造好適米100％（五百万石・改良雄町）
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
製法：速醸・無濾過・一回火入れ
醸造年度：令和6年度（R6BY）
やわらかな甘みと米の旨味を感じながらも、爽やかで軽快な飲み口が特徴の純米うすにごり酒です。一般的な濃いにごり酒とは異なり、澱の量は控えめで、ほどよいコクとすっきりとした飲みやすさを備えています。
香りはバナナやバニラを思わせるやさしい甘い香りに、ほのかな香ばしさやスパイシーなニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、麹由来の甘みと旨味がしっかりと感じられますが、後半には爽やかさがあり、味わいの厚みに対して重たさを感じにくい仕上がりです。
令和6年度醸造の霞酒は、通常の純米酒「白ラベル」をベースに、「天雲」から自然に沈殿した澱を加えて仕上げています。
白ラベルの軽快な酒質に、天雲由来のやわらかさや米の甘旨味が加わることで、一般的なうすにごり酒とは少し異なる味わいになっています。
冷酒では爽やかで軽快な飲み心地を、常温から燗酒では甘みや旨味のふくらみを感じられます。
【スペック】
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
使用米：島根県産酒造好適米100％（五百万石・改良雄町）
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
製法：速醸・無濾過・一回火入れ
醸造年度：令和6年度（R6BY）
やわらかな甘みと米の旨味を感じながらも、爽やかで軽快な飲み口が特徴の純米うすにごり酒です。一般的な濃いにごり酒とは異なり、澱の量は控えめで、ほどよいコクとすっきりとした飲みやすさを備えています。
香りはバナナやバニラを思わせるやさしい甘い香りに、ほのかな香ばしさやスパイシーなニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、麹由来の甘みと旨味がしっかりと感じられますが、後半には爽やかさがあり、味わいの厚みに対して重たさを感じにくい仕上がりです。
令和6年度醸造の霞酒は、通常の純米酒「白ラベル」をベースに、「天雲」から自然に沈殿した澱を加えて仕上げています。
白ラベルの軽快な酒質に、天雲由来のやわらかさや米の甘旨味が加わることで、一般的なうすにごり酒とは少し異なる味わいになっています。
冷酒では爽やかで軽快な飲み心地を、常温から燗酒では甘みや旨味のふくらみを感じられます。
