奥出雲酒造 / 島根県奥出雲町
島根県・奥出雲の酒蔵が、長年培ってきた麹づくりの技を活かして仕込んだ甘酒です。
原材料は米・米麹・水のみ。
砂糖や添加物は一切使用していません。
麹が米のでんぷんをゆっくりと分解することで生まれる、自然な甘さが特徴です。
砂糖の甘さとは異なる、まろやかでやさしい口当たりの中に、米本来のうまみと麹のやわらかな香りがほのかに広がります。
濃さとコクがしっかりとあり、飲みごたえも十分。甘酒が苦手な方にも、「これなら飲める」と感じていただけます。
[ 栄養・健康面 ]
発酵の過程で生まれるブドウ糖・アミノ酸・ビタミンB群・オリゴ糖などを豊富に含んでいます。古くから「飲む点滴」とも称される甘酒ですが、近年は美肌や腸内環境のサポートに着目した「飲む美容液」としても注目を集めています。
腸内環境のサポートに。生きた麹菌や食物繊維、オリゴ糖が腸の働きを整えます。
疲労回復・エネルギー補給に。体に吸収されやすいブドウ糖が素早くエネルギーに変わります。
美容習慣として。アミノ酸・ビタミンB群が肌のターンオーバーをサポートします。
アルコールは含まれておりませんので、お子さまや妊娠中・授乳中の方、お酒が苦手な方にも安心してお楽しみいただけます。
[ おすすめの飲み方 ]
そのまま冷やしてお召し上がりいただくほか、温めると麹の甘みがよりやさしく広がります。ヨーグルトや豆乳に少量加えるだけで風味が増し、毎日の食習慣に自然に取り入れていただけます。料理の隠し味や、お菓子づくりの砂糖代わりとしてもお使いいただけます。
[ ギフトとして ]
昔ながらの発酵文化を守る島根の酒蔵から届く、体にやさしい一品です。
健康を気づかう方へのご贈答や、産前産後のご家族への贈り物としても喜ばれています。
日々の暮らしに、丁寧に作られた本物の味をお届けします。