桑原酒場-益田市-
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【原材料】米、米麹
【使用米】神の舞(島根県産) 100%
【アルコール度数】15%
【日本酒度】+5.5
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.4
【精米歩合】60%
【酵母】協会7号
【おすすめの温度】常温〜燗酒(60℃)
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バランス良く甘み・旨み・酸味を感じさせられる。
淡い熟成感があり、すっきりとした口当たり。
出汁の効いた料理。だし巻き卵、おでんがおすすめです。
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【原材料】米、米麹
【使用米】神の舞(島根県産) 100%
【アルコール度数】15%
【日本酒度】+5.5
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.4
【精米歩合】60%
【酵母】協会7号
【おすすめの温度】常温〜燗酒(60℃)
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バランス良く甘み・旨み・酸味を感じさせられる。
淡い熟成感があり、すっきりとした口当たり。
出汁の効いた料理。だし巻き卵、おでんがおすすめです。
