天穏 純米吟醸 馨 -かおる-：720ml
¥1,650
【R5BY】天穏「馨（かおる）」は、島根県産五百万石を60％まで磨き、k1酵母とk101酵母を合わせて仕込んだ純米吟醸です。
複数タンク（馨1〜6号）のブレンドにより、春の月よりも奥行きのある味わいに仕上がっています。
香りは穏やかでみずみずしく、麹由来のほのかな甘さとマスカットのような爽やかさが感じられます。
味わいは透明感があり、柔らかい旨味、スッと切れる後口。酸と香り、麹の甘旨味が合わさることで、どこかスモモミルクキャンディのような含み香が立ちます。
度数は15.6％ながら重たさはなく、飲み続けやすいバランス。燗にしても良く、幅広い温度帯で楽しめます。
高めのアルコールに由来するわずかな渋み・苦味もアクセントとして生きており、この酒らしい芯になっています。
瓶貯蔵での成長も期待でき、時間とともに深みが増すタイプです。
【スペック】
原料米：島根県産五百万石
精米歩合：60％
アルコール：15.6％
酵母：k1＋k101
日本酒度：＋8
酸度：1.8
無濾過／1回火入れ／15℃以下で瓶貯
複数タンク（馨1〜6号）のブレンドにより、春の月よりも奥行きのある味わいに仕上がっています。
香りは穏やかでみずみずしく、麹由来のほのかな甘さとマスカットのような爽やかさが感じられます。
味わいは透明感があり、柔らかい旨味、スッと切れる後口。酸と香り、麹の甘旨味が合わさることで、どこかスモモミルクキャンディのような含み香が立ちます。
度数は15.6％ながら重たさはなく、飲み続けやすいバランス。燗にしても良く、幅広い温度帯で楽しめます。
高めのアルコールに由来するわずかな渋み・苦味もアクセントとして生きており、この酒らしい芯になっています。
瓶貯蔵での成長も期待でき、時間とともに深みが増すタイプです。
【スペック】
原料米：島根県産五百万石
精米歩合：60％
アルコール：15.6％
酵母：k1＋k101
日本酒度：＋8
酸度：1.8
無濾過／1回火入れ／15℃以下で瓶貯
