池月酒造 / 島根県邑南町
品目:日本酒
原材料:米(国産)、米麹(国産)
醸造:オール島根県邑南町産五百万石100%使用
精米歩合:米麹70%、掛米70%
アルコール度数:12%
保存方法:要冷蔵
●自然なピンク色
酵母の力で醸し出されたナチュラルなピンク色。桜のような美しさがグラスを彩ります。
●ミルキーでトロリとした口当たり
にごり酒特有の滑らかで濃厚な舌触りが特徴。お米の旨味がぎゅっと詰まった味わいです。
●甘酸っぱく爽やかな風味
ワインを思わせる酸味と控えめな甘さが絶妙なバランス。飲みやすく、特に女性に人気です。
● 生きた酵母が作る微炭酸
瓶詰めされた酵母が生きており、開栓時には炭酸のように吹き出す可能性があります。
冷蔵庫でよく冷やし、振らずにそっと開栓してください。
●ペアリング
魚料理や揚げ物:軽やかな酸味が料理を引き立てます。
デザート:チーズケーキやフルーツとの相性も抜群!
単体での楽しみ方:冷やしてロックで飲んだり、ソーダ割りでカクテル風にも。