十旭日 [乙巳] 純米吟醸生酒おりがらみ：720ml

¥1,980

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旭日酒造 / 島根県出雲市

島根県産「縁の舞」仕込み

十旭日純米吟醸生酒「乙巳-きのとみ-」おりがらみ

今年の干支をラベルに表現し、「縁の舞」仕込みの新酒を詰めました。十干と十二支の組み合わせで表現される1年。本来のスタートの立春より発売します。まずはおりがらみ生酒から。
十旭日の新酒はフレッシュな渋みがあります。そこにオリを纏わせ優しいバランスに整えました。きれいで若々しい酸味と甘み、恥ずかしがり屋さんの旨味を感じます
春を待つ野菜たちとも相性良さそうです。発酵時に生まれる微炭酸を感じます。

原材料名: 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米:縁の舞(島根県産) 使用割合: 100%
精米歩合: 55%
アルコール分: 15%
日本酒度: +5.8
使用酵母: 島根K-1
保管の注意: 光を避けて、冷蔵してください
品目: 日本酒

製造者: 旭日酒造有限会社
島根県出雲市今市町662番地
http://www.jujiasahi.co.jp

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