簸上清酒 / 島根県奥出雲町
七冠馬の夏季限定商品です。
春を越えて酒の尖った味わいが落ち着き、美山錦特有のきれいな酸味が引き立つ、すっきり軽やかな味わいのお酒です。
今期は例年に比べるとやや軽めの酒質で、旨味がどっしりと広がるというよりは、淡麗できれいな雰囲気が前に出ています。美山錦らしい透明感のある味わいに、ほどよい酸味とキレが重なり、暑い季節に飲むにはちょうど良い仕上がりです。
アルコール度数も15％と控えめで、重たくなりすぎず、キンキンに冷やしてで飲んだときは爽快です。
しっかり濃い味わいを求める方よりも、夏にすっきり飲める日本酒をお探しの方ににおすすめです。
淡白なお刺身や冷奴、酢の物などはもちろん、焼き鳥や唐揚げなど少し味のある料理とも合わせやすいです。
爽やかな水色のボトルも、見た目に涼しげ。暑い季節の食卓にぴったりの夏酒です。
純米吟醸
原料米：長野県産 美山錦 100%
精米歩合：50%
アルコール度数：15%
サイズ：720ml
おすすめの飲み方：冷酒
七冠馬の夏季限定商品です。
春を越えて酒の尖った味わいが落ち着き、美山錦特有のきれいな酸味が引き立つ、すっきり軽やかな味わいのお酒です。
今期は例年に比べるとやや軽めの酒質で、旨味がどっしりと広がるというよりは、淡麗できれいな雰囲気が前に出ています。美山錦らしい透明感のある味わいに、ほどよい酸味とキレが重なり、暑い季節に飲むにはちょうど良い仕上がりです。
アルコール度数も15％と控えめで、重たくなりすぎず、キンキンに冷やしてで飲んだときは爽快です。
しっかり濃い味わいを求める方よりも、夏にすっきり飲める日本酒をお探しの方ににおすすめです。
淡白なお刺身や冷奴、酢の物などはもちろん、焼き鳥や唐揚げなど少し味のある料理とも合わせやすいです。
爽やかな水色のボトルも、見た目に涼しげ。暑い季節の食卓にぴったりの夏酒です。
純米吟醸
原料米：長野県産 美山錦 100%
精米歩合：50%
アルコール度数：15%
サイズ：720ml
おすすめの飲み方：冷酒
