R5BY 雄町70 加水火入
山燗四温 生もと純米酒 十旭日
山陰四蔵。温めて楽しむ燗酒用の純米酒の共同企画、第二弾。
日置桜、扶桑鶴、玉櫻、そして十旭日。普段から燗酒を楽しんでもらいたいと願う四蔵が、今回はR5BY醸造という共通テーマのもと、それぞれの味わいを自由に表現しています。十旭日は雄町で仕込む生酛純米。面白い酛でした・・!時と共にしっくりなじんでいく様も楽しみです。
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米:雄町(倉敷 目黒さんの雄町)
使用割合:100%
アルコール分:14%
使用酵母:酵母無添加
製造年月:2026. 3
保管の注意:光を避け、保存ください。
精米歩合:70%
日本酒度:+17
品目:日本酒
内容量:1800ml
製造者:旭日酒造有限会社
島根県出雲市今市町662番地
http://www.jujiasahi.co.jp