石見銀山 特別純米：720ml
¥1,750
一宮酒造 / 島根県大田市
「とりあえず、特純。」
幻の酒米「改良八反流」を100％使用した、石見銀山の定番特別純米酒です。
果物を思わせるほどよい香りと、みずみずしく軽やかな口当たり。華やかさはありながらも派手すぎず、料理と一緒に飲み続けても疲れにくい、ちょうどよい香味に仕上がっています。
香りには、リンゴや洋梨を思わせるカプロン酸エチル系のニュアンスと、バナナやメロンを思わせる酢酸イソアミル系のニュアンスがバランスよく感じられます。ただし、いわゆる香り系の日本酒ほど前面には出すぎず、あくまで食事に寄り添う穏やかなフルーティーさです。
口に含むと、やわらかな米の旨味とほのかな甘味が広がり、後口はすっきり。雑味や苦味、渋味も少なく、嫌味のない端正な味わいです。
突出した個性で驚かせるタイプではありませんが、香り、旨味、甘味、酸味のまとまりがよく、最初の一杯から食中、飲み終わりまで自然に楽しめます。
飲み会や食事の席に何を持っていくか迷ったときにも選びやすい、幅広い方におすすめできるお酒です。
「とりあえずビール」ではなく、「とりあえず、特純。」
冷酒ではみずみずしく爽やかに。常温では米の旨味がより自然に広がり、ぬる燗ではやわらかさとふくらみが増します。日々の晩酌にも、複数人で囲む食卓にも使いやすい、バランスに優れた特別純米酒です。
【おすすめの飲み方】
冷酒
【相性のよい料理】
刺身、焼き魚、鶏の塩焼き、天ぷら、出汁巻き卵、煮物、鍋料理など
【商品情報】
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：改良八反流100％
精米歩合：60％
アルコール分：16度
火入れ・加水
「とりあえず、特純。」
幻の酒米「改良八反流」を100％使用した、石見銀山の定番特別純米酒です。
果物を思わせるほどよい香りと、みずみずしく軽やかな口当たり。華やかさはありながらも派手すぎず、料理と一緒に飲み続けても疲れにくい、ちょうどよい香味に仕上がっています。
香りには、リンゴや洋梨を思わせるカプロン酸エチル系のニュアンスと、バナナやメロンを思わせる酢酸イソアミル系のニュアンスがバランスよく感じられます。ただし、いわゆる香り系の日本酒ほど前面には出すぎず、あくまで食事に寄り添う穏やかなフルーティーさです。
口に含むと、やわらかな米の旨味とほのかな甘味が広がり、後口はすっきり。雑味や苦味、渋味も少なく、嫌味のない端正な味わいです。
突出した個性で驚かせるタイプではありませんが、香り、旨味、甘味、酸味のまとまりがよく、最初の一杯から食中、飲み終わりまで自然に楽しめます。
飲み会や食事の席に何を持っていくか迷ったときにも選びやすい、幅広い方におすすめできるお酒です。
「とりあえずビール」ではなく、「とりあえず、特純。」
冷酒ではみずみずしく爽やかに。常温では米の旨味がより自然に広がり、ぬる燗ではやわらかさとふくらみが増します。日々の晩酌にも、複数人で囲む食卓にも使いやすい、バランスに優れた特別純米酒です。
【おすすめの飲み方】
冷酒
【相性のよい料理】
刺身、焼き魚、鶏の塩焼き、天ぷら、出汁巻き卵、煮物、鍋料理など
【商品情報】
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：改良八反流100％
精米歩合：60％
アルコール分：16度
火入れ・加水
