簸上清酒 / 島根県奥出雲町
※こちらの商品は専用箱付きです。
原料米:兵庫県産 山田錦100%
精米歩合:35%
アルコール度数:16%
簸上清酒が、最もこだわりを持って醸す大吟醸「玉鋼」。
兵庫県産の山田錦を35%まで磨き、手作業で時間をかけながら丁寧に仕込みました。
華やかな香りと上品な甘みがありながら、その奥にはしっかりとした芯の強さと、奥出雲の酒らしい野太さも感じられます。
「玉鋼」とは、日本刀の原料となる和鉄の名前。
奥出雲地方に古くから伝わる製鉄法「たたら製鉄」によって生み出される鋼に由来しています。
華やかさ、力強さ、奥出雲らしさを併せ持つ、簸上清酒の誇る逸品。
ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。