開春もろもろみ：1800ml

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アルコール度数: 17%
原料米: 島根県産山田錦 100%
精米歩合: 65%
日本酒度: +5
酸度: 2.3
アミノ酸度: 2.5
酵母: 生酛
酒米生産者: 石原秀範
杜氏: 山口竜馬（石見杜氏）

生酛造りの濁り酒で、醪がたっぷり含まれた一本です。熱燗にすることで、旨味がぎゅっと詰まった炊きたてご飯のような風味が広がります。米の存在感やクリーミーさ、そして食欲をそそる酸味が特徴的です。生酛ならではの深みのある味わいを、ぜひお燗でじっくりご堪能ください。

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