開春雄町山口ひやおろし 1800ml

¥3,000

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若林酒造 / 島根県大田市温泉津町

開春の定番商品「雄町山口」のひやおろしver.です。

アルコール度数: 15%
原料米: 備前雄町 100%
精米歩合: 65%
日本酒度: +6
酸度: 2.0
アミノ酸度: 1.4
酵母: 協会7号
もろみ日数: 26日
杜氏: 山口竜馬（石見杜氏）

・汎用性が高く、様々な料理に合わせやすい
・冷酒から熱燗まで幅広く対応
・常温保存が可能
・やわらかな旨味と米の甘みが特徴

備前雄町100%を贅沢に使用した純米酒です。
透明感のある美しい黄金色。穏やかで柔らかい口当たりと心地よい余韻が感じられます。

冷酒としてはキリッとした味わいを、熱燗としてはまろやかな風味で、新米を頬張ったときのような甘い香りが広がり、口に含むとじわじわと広がる米の旨味を心地よく感じられます。

後味のキレもあり、飲み飽きることがありません。
程よく熟成されており、お燗にするとその旨味が一層引き立ちます。
寒い夜にはぬくもりのある器でじっくりとご堪能ください。

URL: http://www.kaishun.co.jp

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