玉櫻酒造 - 邑智郡邑南町
【原材料】 米（島根県産）、米麹（島根県産）
【使用米】 島根県産 五百万石100%
【精米歩合】 60%
【アルコール度数】 15%
【日本酒度】 +8.5
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 1.2
【酵母】 701号
【おすすめの温度】 燗酒（55℃）
「吟醸酒は冷やして飲む」と思われがちですが、このお酒は温めたほうが美味しく楽しめます。
近年、吟醸酒は華やかな香りが主流ですが、玉櫻では派手な香りが立たない酵母を選び、吟醸の味わいそのものを表現することにこだわりました。
特に、55℃くらいの燗酒にすると、高精白米ならではの優しい甘さが引き立ちます。貝類の旨味や出汁の効いたお椀ものと合わせると、相性抜群です。
もちろん、冷酒や常温でも美味しくいただけます。温度によって異なる表情を楽しめるので、お好みの温度を見つけながらご堪能ください。
【原材料】 米（島根県産）、米麹（島根県産）
【使用米】 島根県産 五百万石100%
【精米歩合】 60%
【アルコール度数】 15%
【日本酒度】 +8.5
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 1.2
【酵母】 701号
【おすすめの温度】 燗酒（55℃）
「吟醸酒は冷やして飲む」と思われがちですが、このお酒は温めたほうが美味しく楽しめます。
近年、吟醸酒は華やかな香りが主流ですが、玉櫻では派手な香りが立たない酵母を選び、吟醸の味わいそのものを表現することにこだわりました。
特に、55℃くらいの燗酒にすると、高精白米ならではの優しい甘さが引き立ちます。貝類の旨味や出汁の効いたお椀ものと合わせると、相性抜群です。
もちろん、冷酒や常温でも美味しくいただけます。温度によって異なる表情を楽しめるので、お好みの温度を見つけながらご堪能ください。
![玉櫻 生酛 純米 玉栄 [30BY] ：720ml](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/a180faeb5f2fd9f3b83104a5688c61c8.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal "玉櫻 生酛 純米 玉栄 [30BY] ：720ml")
![玉櫻 生酛 純米 玉栄 [30BY] ：1800ml](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/b1c6326cdcb0cb7bb55a5eccfa98222b.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal "玉櫻 生酛 純米 玉栄 [30BY] ：1800ml")
