田部竹下酒造-雲南市-
完熟りんごを思わす華やかで芳醇な吟醸香。
島根県独自の酒米「縁の舞」の味わいが前面に出た濃醇な味わい。
150年前、田部家から竹下家にお願いした酒造部門。引き受けてくれた男気に応えるべく、杜氏の竹下家当主・理八氏の名前を頂きました。新進気鋭の濵﨑杜氏と、再び、今、田部家で酒造りに挑戦した逸品です。日本海のキラキラとした海をイメージし、フルーティーな味わいに仕上げたお酒です。
原材料名：米、米麹
原料米：縁の舞（島根県独自酒米）
アルコール15%
精米歩合：麹米50%、掛米50%
完熟りんごを思わす華やかで芳醇な吟醸香。
島根県独自の酒米「縁の舞」の味わいが前面に出た濃醇な味わい。
150年前、田部家から竹下家にお願いした酒造部門。引き受けてくれた男気に応えるべく、杜氏の竹下家当主・理八氏の名前を頂きました。新進気鋭の濵﨑杜氏と、再び、今、田部家で酒造りに挑戦した逸品です。日本海のキラキラとした海をイメージし、フルーティーな味わいに仕上げたお酒です。
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原料米：縁の舞（島根県独自酒米）
アルコール15%
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