華泉酒造-津和野町-
[味わい]
上立つ香りはメロン系で爽やか、清涼感あり。少しチョコレートのような昔ながらの香り。口当たりはスッキリとしています。後からくる甘さとチョコレート系の香りが合わさりキレなく重みを感じる。穀物の風味を感じる。
夏詣で酒は、毎年6⽉30⽇に⾏われる「夏越しの祓」にあやかって造られたお酒です。夏越しの祓は、⼀年の半分にあたるこの⽇に、半年間の⼼⾝の穢れや罪、過ちを悔い改め、残り半年の無病息災を祈る儀式です。
華泉夏詣で酒は、3種類の酵⺟を使⽤してブレンドした夏仕様のお酒で、フルーティーな⾹りと優しい飲み⼝が特徴です。これから来る猛暑を乗り切るための清涼感を提供します。ラベルには津和野の夏の⾵物詩、鷺舞のイラストがあしらわれています。
商品情報
原材料: ⽶(国産)、⽶麹(国産⽶)
アルコール分: 14.7度
原料⽶: 佐⾹錦、縁の舞
精⽶歩合: 60%
季節限定: 夏期限定純⽶吟醸酒