玉櫻純米佐香錦：720ml

¥1,540

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玉櫻酒造（島根県邑智郡邑南町）

原材料：米（島根県産）、米麹（島根県産）
原料米：佐香錦 100%
アルコール度数：15度
日本酒度：+10
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4
精米歩合：70%
酵母：701号

特徴

島根県独自の酒米「佐香錦」を100%使用
無濾過で熟成期間を設けているため、琥珀色をしている
60℃程度のお燗がおすすめ。熟成により蓄えられた滋味豊かな旨味と芳醇さが楽しめる
他の玉櫻の日本酒と比べると、比較的軽めな味わい

ふくよかな米の旨味と、まろやかな口当たりが特徴。島根県の燗酒を代表する蔵のひとつです。ぜひ、ゆっくり温度を上げていって、膨らむ滋味豊かな味わいをお楽しみください。

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