米田酒造 / 島根県松江市
この冬に仕込み、加熱処理や加水などの調整を一切行っていない搾ったままの新酒です。
爽やかな香り。芳醇でとろりとした口当たりから、フレッシュな旨味がじわっと広がります。しぼりたてならではの可愛らしい甘みも感じつつ、後半はピリッと飲み応えのある超辛口。
スッキリとしつつある程度パンチも欲しい超辛口をお求めの方にオススメです。
[ペアリング]
●白身魚や帆立のカルパッチョ
レモンやオリーブオイルの風味が、フレッシュな味わいと抜群の相性
●アジの南蛮漬け
甘酸っぱい味付けが、お酒の渋みや旨味と絶妙に絡みます。
●天ぷら（塩でシンプルに）
衣のサクサク感とすっきり辛口の組み合わせは鉄板。
●白菜と柚子の浅漬け
柑橘の爽やかさが、お酒のフレッシュ感を違和感なく引き立てます。
製造者:米田酒造株式会社
杜氏：上濱智信(出雲杜氏)
開栓後は直射日光を避け、開栓後は早めにお召し上がり下さい。
この冬に仕込み、加熱処理や加水などの調整を一切行っていない搾ったままの新酒です。
爽やかな香り。芳醇でとろりとした口当たりから、フレッシュな旨味がじわっと広がります。しぼりたてならではの可愛らしい甘みも感じつつ、後半はピリッと飲み応えのある超辛口。
スッキリとしつつある程度パンチも欲しい超辛口をお求めの方にオススメです。
[ペアリング]
●白身魚や帆立のカルパッチョ
レモンやオリーブオイルの風味が、フレッシュな味わいと抜群の相性
●アジの南蛮漬け
甘酸っぱい味付けが、お酒の渋みや旨味と絶妙に絡みます。
●天ぷら（塩でシンプルに）
衣のサクサク感とすっきり辛口の組み合わせは鉄板。
●白菜と柚子の浅漬け
柑橘の爽やかさが、お酒のフレッシュ感を違和感なく引き立てます。
製造者:米田酒造株式会社
杜氏：上濱智信(出雲杜氏)
開栓後は直射日光を避け、開栓後は早めにお召し上がり下さい。
![豊の秋 純米 初しぼり 超辛口 生原酒 [R7BY]：720ml](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/2b23481d35be9f128f276951014f9f50.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal "豊の秋 純米 初しぼり 超辛口 生原酒 [R7BY]：720ml")